首页 > 装修问题 > 家居产品 > 家居生活 > 铺台布的三种方法是什么?

铺台布的三种方法是什么?

浏览次数:1037|时间:2024-05-08

最新回答

2024-05-08亲爱的猫猫99
(1)推拉式铺台 即用双手将台布打开后放至餐台上,将台布贴着平行推出去再拉回来。这种铺法多肜于零餐餐厅或较小的餐厅,或因有客人就座于餐台周围等候用餐时或在地方窄小的情况下,选用这种推拉式的方法进行铺台。 
(2)抖铺式铺台 即用双手将台布打开,平行打折后将台布提拿在双手中,身体呈正位站立式,利用双腕的力量,将台布向前一次性抖开并平铺于餐台上。这种铺台方法适合于较宽畅的餐厅或在周围没有客人就座的情况下进行。 
(3)撒网式用双手将台布打开,平行打折。右掷在前,左脚在后,动作自然潇洒,斜着向前方抛洒。这种铺法多用于宽大场地或技术比赛场所。

300

2024-05-0835号小祁
铺台布的三种方法:
(1)推拉式铺台。用双手将台布打开后放至餐台上,正面向上,将台布贴着餐台平行推出去再拉回来。
(2)拌铺式铺台。用双手将台布打开,平行打折后将台布提拿在双手中,利用双腕的力量,将台布向前,一次性抖开,并平铺于餐台上。
(3)撒网式铺台。用双手将台布打开,正面向上,双臂与肩平行,台布斜着向前撒出去,如同撒渔网一样;将然后再将台布向自身拉回,边拉边调整台布。
希望我的回答对你有帮助。

204

2024-05-08小薰1988
铺台布有三种方法:即:推拉式、抖铺式和撒网式。
1、推拉式
  ①铺设时应选取与桌面大小相适合的台布,站在副主人席位旁,靠近桌边,将台布用双手平行打折,向前推出,再拉回,台布鼓缝面朝上,中线缝正对正、副主人席位,台布的四角和桌腿成直线下垂,四角垂直部分与地面等距,不可搭地。
  ②铺好的台布图案,花纹置于桌正中,台布铺完后再围椅子。
2、抖铺式
     即用双手将台布打开,平行打折后将台布提拿在双手中,身体呈正位站立式,利用双腕的力量,将台布向前一次性抖开并平铺于餐台上。这种铺台方法适合于较宽畅的餐厅或在周围没有客人就座的情况下进行。
3、撒网式
  ①员工在选好合适台布后,站在副主人的位置,用双手把台布平行打折并提起,向第一主宾方向一次撒开,鼓缝朝上,中线缝直对正、副主人席位,台布四角要与桌腿成直线下垂,四角垂直部分与地面等距,不许搭地,铺好的台布图案、花纹置于餐桌正中,台布铺完后再围椅子。
  ②撒网式铺台时要求动作干脆利落,动作优美,技艺娴熟,一气呵成。

123

2024-05-08云飞扬了
你好,这样子的话你可以试试看下面的方法介绍
1、推抖式。基本上类同于推拉式,不同的是在推的过程中,添加了抖的动作,而不是平拉回来,或者介于推拉式与抖铺式之间的铺台布的方法。这主要适用于台面不太光滑的餐台。
2.推拉式。用双手将台布打开后放至餐台上,正面向上,左右两手捏住台布的一边,至距边缘40cm-50cm处(这样可以防止台布边缘着地),两手离台布中缝线距离各约50厘米(视台布大小而定),其它的台布分别夹在其余四指内(如推折餐巾的动作),将台布贴着餐台平行推出去(手不可过餐台的2/5处,否则台布边缘容易着地),再拉回来(视台布中心与餐台的中心而定,动作不能过快)。一次定位准确,铺好的金佳翔酒店台布中缝线对正主人位和副主人位,十字中点落在餐台圆心上。四角离地面距离相等。
这种铺法多用于零点餐厅或较小的餐厅,或因有客人就座于餐台周围等候用餐时,或在地方窄小的情况下,选用这种推拉式的方法进行铺台。

160