不锈刚保温杯能不能用来泡茶?

茶叶中含有大量的单宁酸、茶碱、芳香油和多种维生素，只宜用80摄氏度左右的水冲泡。如果用保温杯泡茶，使茶叶长时间浸泡在高温、恒温的水中，就如用温火煎煮一般。样，茶中的维生素大量被破坏，芳香油挥发，单宁酸、茶碱大量浸出，不但降低了茶的营养价值，还会使茶汁无香味，茶味苦涩，有害物质增多。如果长期饮用这种茶，就会危害健康，导致消化、心血管、神经和造血系统的多种疾病发生。

可以啊，不过最好中国的东西用中国的器具，比如瓷碗，紫砂，都是不错的选择，古人几千年都这么做了，咱们何必拧着古人千年经验做事呢，而且民用廉价的瓷碗和紫砂到处都是。

用保温瓶（包括不锈钢、玻璃夹层）泡茶特别是绿茶，无论从营养的角度和茶的色、香、味的角度都是不适宜的。因为，它的保温作用使杯中的温度保持在较高的温度，其作用相当于煮茶了。保温瓶泡西洋参、白参之类效果很好，但不要作泡茶的器皿。还有，泡茶时也要根据茶的种类分别采用不同的水温，如红茶、菊花、乌龙茶要用沸水冲泡。绿茶、茶花，特别是高档绿茶宜用80℃的水，用饮水机的水差不多就可以了。泡绿茶时还要注意，用的器皿不宜太多，水量太多，水温保持时间长，也会使茶变色变质。一次喝不完茶凉了后喝了伤胃。泡绿茶宜用茶碗，就是老式的，有盖子有托的那种或者200毫升的小号玻璃杯。