问下滴漏咖啡杯出来的咖啡淡是怎么回事?

你好，可能是方法使用的不对，滴漏咖啡的制作非常简单，只需要一个慢条斯理的等待过程。
先将3-4小茶匙的炼乳放入咖啡杯中，然后把滴漏杯放在这个杯子上方，再在滴漏杯底层，均匀地加入3茶匙的咖啡粉。
轻轻放下压板，注入少量沸水，能够润湿咖啡粉的量就足够，然后盖上盖子闷，等半分钟左右，咖啡粉充分吸水膨胀后，把压板向下压实。
然后注入半杯沸水，盖好盖子，这时候，开水慢慢透过底层的咖啡粉开始滴漏，在滴滴答答地滴漏过程里，浓郁的咖啡香味渐渐四溢。五六分钟后，会滴完。搅匀，就是一杯口感醇厚的咖啡了。

滴漏壶之所以会淡，注意还是因为萃取方式，滴漏说穿了就是类似于手冲的浸泡萃取，而且还不能控制水流流速，所以出品口味淡是必然的。喜欢口味比较重的还是比较推荐摩卡壶作为咖啡烧煮器具的，摩卡壶和意式咖啡机都是利用压力萃取的方式进行烧煮咖啡的，所以出品会相当浓郁。

对于美式滴漏，一般把下面的杯子放的斜一些，这样水流下的速度就变慢，在滴漏里面的咖啡就能多萃取一会儿。还有在喷水之前要把咖啡粉压实一些。最好用新鲜磨出来的咖啡粉。希望可以帮助你。