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大益普洱茶存放方法是什么?

浏览次数:2025|时间:2024-04-27

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2024-04-27温馨玫瑰
存放方法:
第一、存放于干燥通风处。
俗话说:“茶喜蒻叶而畏香药,喜温燥而忌冷湿。”若在家中存放普洱茶须置于干燥通风处,因为流动的空气中氧气含量较为丰富,有利于普洱茶内含物质自身的转化,同时也使好氧微生物的活性加强,加速了普洱茶的陈化。在酶促与非酶促氧化反应的双重作用下,可促进并加速普洱茶的良性陈化。但要注意普洱茶不宜直接被风所吹,也不能将其挂置在阳台上,这样放置的普洱茶,茶气被吹走、茶味被吹散,饮用起来感觉淡然无味。所以,存普洱茶要有适度流通的空气,但不能放于风口,虽然转化较为缓慢,但却能保持普洱茶的真性。
第二、存放时避免杂味串味。
市场流通的成品普洱茶水份一般在8-10%。依照普洱茶的物理特性,它非常容易吸收空气中的水分和异味,所以存放环境要清洁无杂味。老张每天晨起都要开窗通风,让家中的异味尽快消散。
第三、存放时保持相对恒定的温度。
普洱茶存放的环境温度不可太高或太低,以当地气温为主,不用人为创造,正常的室内温度就好了。最佳的存放温度保持在摄氏20-30度之间,太高的温度会使普洱茶加速发酵变酸。相对来说,春、夏、秋三季普洱茶的变化会比冬天变化快,无论什么时候,普洱茶不可被太阳照射,在阴凉处为好。
第四、存放环境要有一定的湿度。
现在好的普洱茶都讲究“干仓”存放,“干仓”就是指在干爽的环境中存放,忌湿。但太干燥的环境又会令普洱茶的陈化变得缓慢,所以要有一定的湿度。在较为干燥的环境里(如皮肤出现皴裂时),可以在存放普洱茶处放一小杯水,令空气中湿度稍微增大。但是太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化,这种变化往往就是“霉变”,令普洱茶不可饮用。7-9月的湿热雨季,老张都会利用家里空调的控湿能力,随时保证让普洱茶存放于良好的湿度环境下。

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2024-04-27巧儿妹妹
第一、存放于干燥通风处。
  俗话说:“茶喜蒻叶而畏香药,喜温燥而忌冷湿。”若在家中存放普洱茶须置于干燥通风处,因为流动的空气中氧气含量较为丰富,有利于普洱茶内含物质自身的转化,同时也使好氧微生物的活性加强,加速了普洱茶的陈化。在酶促与非酶促氧化反应的双重作用下,可促进并加速普洱茶的良性陈化。但要注意普洱茶不宜直接被风所吹,也不能将其挂置在阳台上,这样放置的普洱茶,茶气被吹走、茶味被吹散,饮用起来感觉淡然无味。所以,存普洱茶要有适度流通的空气,但不能放于风口,虽然转化较为缓慢,但却能保持普洱茶的真性。
  第二、存放时避免杂味串味。
  市场流通的成品普洱茶水份一般在8-10%。依照普洱茶的物理特性,它非常容易吸收空气中的水分和异味,所以存放环境要清洁无杂味。老张每天晨起都要开窗通风,让家中的异味尽快消散。
  第三、存放时保持相对恒定的温度。
  普洱茶存放的环境温度不可太高或太低,以当地气温为主,不用人为创造,正常的室内温度就好了。最佳的存放温度保持在摄氏20-30度之间,太高的温度会使普洱茶加速发酵变酸。相对来说,春、夏、秋三季普洱茶的变化会比冬天变化快,无论什么时候,普洱茶不可被太阳照射,在阴凉处为好。
  第四、存放环境要有一定的湿度。

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