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请问茶具里茶备的用途是什么?

浏览次数:517|时间:2024-04-24

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2024-04-24FACE家具和设计
茶备,有碗,有盖,有船,造型独特,制作精巧。茶碗上大下小,盖可入碗内,茶船做底承托。喝茶时盖不易滑落,有茶船为托又免烫手之苦。且只需端着茶船就可稳定重心,喝茶时又不必揭盖,只需半张半合,茶叶既不入口,茶汤又可徐徐沁出,甚是惬意,避免了壶堵杯吐之烦。  盖碗茶的茶盖放在碗内,若要茶汤浓些,可用茶盖在水面轻轻刮一刮,使整碗茶水上下翻转,轻刮则淡,重刮则浓,是其妙也。

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2024-04-24吥唥靜尐姐
茶具中各种茶具的用途
  1、茶漏用于置茶时,  放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。
  2、盖碗或称盖杯,分为茶碗、碗盖、托碟三部份,置茶三公克于碗内,冲水,加盖五~六分钟后饮用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加冲一次。
  3、茶盘用以承放茶杯或其他茶具的盘子,以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子,茶盘有塑料制品、不锈钢制品,形状有圆形、长方形等多种。
  4、茶则为盛茶入壶之用具,一般为竹制。
  5、茶挟又称「茶筷」,茶挟功用与茶匙相同,可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。
  6、茶巾又称为「茶布」,茶巾的主要功用是干壶,于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水。
  7、茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢),以保持水流畅通。
  8、泡茶的煮水器在古代用风炉,目前较常见者为酒精灯及电壶,此外尚有用瓦斯炉及电子开水机,我用自动电炉。
  9、储存茶叶的罐子,必须无杂味、能密封且不透光,其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷。
  10、茶船是用来放置茶壶的容器,茶壶里塞入茶叶,冲入沸开水,倒入茶船后,再由茶壶上方淋沸水以温壶。淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。又称茶池或壶壶承,其常用的功能大致为:盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。
  11、茶海又称茶盅或公道杯。茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后,茶汤倒至茶海,再分倒于各小茶杯内,以求茶汤浓度之均匀。亦可于茶海上覆一滤网,以滤去茶渣、茶末。没有专用的茶海时,也可以用茶壶充当。其大致功用为:盛放泡好之茶汤,再分倒各杯,使各杯茶汤浓度相若,沉淀茶渣。
  12、茶匙又称「茶扒」,形状像汤匙所以称茶匙,其主要用途是挖取泡过的茶壶内茶叶,茶叶冲泡过后,往往会会紧紧塞满茶壶,加上一般茶壶的口都不大,用手挖出茶叶既不方便也不卫生,故皆使用茶匙。
  13、茶荷的功用与茶则、茶漏类似,皆为置茶的用具,但茶荷更兼具赏茶功能。主要用途是将茶叶由茶罐移至茶壶。主要有竹制品,既实用又可当艺术品,一举两得。没有茶荷时可用质地较硬的厚纸板折成茶荷形状使用之。

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2024-04-24我心起飞扬
茶罐:储存茶叶的罐子。根据不同的茶叶选择不同材质的茶罐,比如存放铁观音或茉莉花茶等香味重的茶,宜选用锡罐、瓷罐等不吸味的茶罐。而普洱茶在存放过程途中需要与空气接触,产生缓慢变化,使香气与口感得到提升,因此存放普洱茶最好选用透气性好的纸、陶等质地的茶罐。
茶壶:茶具中最主要的泡茶器具,尤以宜兴紫砂壶,可称为茶具之王。
茶盘:放置茶壶、茶杯、茶道组、茶玩乃至茶食的浅底器皿,承接泡茶过程中流出或倒掉的水。
茶杯:又称(品茗杯),是用来品饮茶汤的杯子。
盖碗:用来冲泡茶叶。既可以用来做泡茶器具泡茶后分饮,也可以一人一套,当作茶杯直接饮用。
公道杯:用来盛放泡好的茶汤,再分倒入各杯,使各杯茶汤浓度相同,滋味一致,同时能够沉淀茶渣。
过滤网:泡茶时放在公道杯口,用来过滤茶渣。
茶巾:用来擦拭泡茶过程中茶具上的水渍、茶渍,尤其是茶壶,品杯等的侧部、底部的水渍和茶渍。切记只能擦拭茶具,而且是擦拭茶具饮茶、出茶汤以外的部位,不能用来清理泡茶桌上的水、污渍,果皮物。
养壶笔:她是养壶及护理高档茶盘的专用之笔。养壶笔,笔头采用纯天然动物鬃毛精    制而成,不伤壶,养壶无死角,握柄舒适,属专利造型,符合人体工学,操作便利,用于保养紫砂,陶瓷等各类茶器。
,符合人体工学,操作便利,用于保养紫砂,陶瓷等各类茶器。基本的功夫茶泡茶工具有:茶罐、茶壶、茶盘、茶杯、盖碗、公道杯、过滤网、茶巾、养壶笔。

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