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请问保温杯泡茶坏处多吗?

浏览次数:1824|时间:2024-04-16

最新回答

2024-04-16wwj快乐柠檬头
茶叶富含多种营养成分,如多种维生素、矿物质,还有茶多酚、咖啡碱、单宁等具有药理作用的成分。但这些营养元素害怕持续高温,茶叶长时间浸泡于高温水中,茶水颜色浓重、苦涩味加重。芳香物质会加速挥发,茶汤会失去应有的香气。鞣酸、茶碱易大量渗出,降低其营养价值。而维生素C等在超过80℃的环境下,会大量损失,茶的保健功能也相应降低。

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2024-04-16上官雨莜
您好  很高兴为您作答
茶叶富含蛋白质  糖  脂肪  维生素以及矿物质等营养元素,是一种天然的保健饮料,其中所含的茶多酚,单宁,茶色素等,又具有多种药理作用。如果用保温杯泡茶,茶叶长时间浸泡于高温水中,就像温火煎煮一样,会使茶水颜色加重有苦涩味。水温超过80摄氏度营养物会被破坏,降低了茶的保健功能。因此不宜用保温杯和搪瓷差距泡茶,可以用紫砂壶或陶瓷茶具冲泡,泡好后再倒入保温杯中。

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2024-04-16jiyilianghq
可以说,这个还是有的。长时间的热水浸泡,对茶叶并不是很好。
首先,肯定会影响口感。茶被闷在杯子里,茶香不好挥发;而茶叶中的鞣酸、茶碱大量溢出,也使茶汤过浓、苦涩味增加,喝起来口感不会太好。
其次,茶叶不宜长时间浸泡。茶叶中的茶多酚、维生素、咖啡碱等是不耐热物质,长时间浸泡在热水中会导致这些有益物质不能被人体很好吸收。
而且,茶叶上都会带有微量的农药残余等物质,如果长时间地浸泡,可能就会导致重金属超标了。
再次,如果不注意清洗,保温杯里容易积攒茶垢。虽然茶垢中含有的微量重金属物质是以沉淀物存在,并不溶于水,但如果碰上质量差的保温瓶……掉渣渣让你喝进去就不好了。

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