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大伙都说说铁观音用什么杯子泡?

浏览次数:1229|时间:2024-04-25

最新回答

2024-04-25karenhoney
我用过盖碗,确实太招摇,现在飘逸杯,如果觉得不好,紫砂也可以的。

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2024-04-25xiaotingzi
你好,
       清香型铁观音要用盖碗泡,这样才能泡出清香型铁观音的香气和美好的滋味。如果用紫砂壶泡,清香型铁观音,则很多情况下会出现“闷”香的情况,滋味、茶色偏“稠”、“重”。  
       泡铁观音用盖碗泡不错。因为盖碗是白瓷制作,不吸味,导热也快。铁观音为珠茶,干茶与展开后的体积相差甚大,盖碗有利于其叶面的伸展,以鉴赏叶底。而且现代铁观音基本都是飘香茶的做法,即轻发酵轻火,与传统铁观音有别,所以更重视其香味,固以盖碗冲泡,当打开碗盖闻盖香时,这是紫砂壶无法比拟的。又称“三才杯”的盖碗,盖为天,杯为人,托为地,是为天地人,也喻为品茶时天地人合一,才能品出茶的真味。
         而浓香型铁观音则要用紫砂壶泡,并且要用大嘴的,这样才能开发出浓香型铁观音的“内涵”清香味道,这样才会有甘中带甜的味道。如果用小嘴的紫砂壶不利于茶叶的散热,茶叶在壶里很快就会“熟化”,茶叶的滋味会体现出“涩”的一面。  
希望我的回答对您有所帮助!

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2024-04-25健康&平安
要看铁观音的质地、和你喜欢什么样的口感?用低足宽口薄杯茶汤鲜爽,用厚胎中口低足茶汤浓郁质底好点的铁能提升茶汤稠度,正味铁观音建议用樱桃小口杯《景德镇》、最好的办法是去茶具城买十几种杯子一个个来品看哪个杯子适合你正饮用的铁观音,这样你才能找到自己想要的。

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