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干豆角怎么晒干哪位懂?
干豆角怎么晒干哪位懂?
浏览次数:1084
|
时间:2024-05-06
最新回答
2024-05-06
楠辉之恋
选择合适的豆角(太老、不新鲜、有虫眼、腐烂的都不能选),去蒂,洗干净
将豆角放入适量的开水中煮三到五分钟
煮好的豆角捞出来放凉(可以在此时撒上盐,也可在第二部直接放入开水中)
将豆角伸展开悬挂起来,风吹日晒
一天后,豆角变色,转移到通风条件比较好的地方继续晒直到晒干
晒干后捆起来装入塑料袋中备用
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2024-05-06
小小暖和
1.新鲜豆角买回后洗净备用。豆角要买质地紧实新鲜水嫩的,不要选快下季的那种皮薄豆粒大武汉话叫“泡豆角”。2.烧一大锅开水,豆角放入开水煮1分钟左右箪水杀青,这时豆角会变更绿些而且软下来。3.沥干豆角放冷。晾晒到晒衣架上,豆角不要互相重叠。4.白天拿到院子里阳光好通风的地方晒。(如果晚上露水重,那就要晚上拿进屋白天再拿出去,直到豆角完全枯干脱水。一斤新鲜豆角最后顶多能收二三两干豆角。)5.干豆角收起来分成捆密封好过一阵拿出来吃。
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134
2024-05-06
Lucy…黄小猪
1.新鲜豆角买回后洗净备用。豆角要买质地紧实新鲜水嫩的,不要选快下季的那种皮薄豆粒大武汉话叫“泡豆角”。
2.烧一大锅开水,豆角放入开水煮1分钟左右箪水杀青,这时豆角会变更绿些而且软下来。有的方子水里还放盐来烫豆角。豆角一定要过滚水。
3.沥干豆角放冷。晾晒到晒衣架上,豆角不要互相重叠。
4.白天拿到院子里阳光好通风的地方晒,晚上拿进屋来白天拿出去,直到豆角完全枯干脱水。一斤新鲜豆角最后顶多能收二三两干豆角。
5.干豆角收起来分成捆密封好过一阵拿出来吃。
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