葡萄酒柜温度多少比较合适?

主要具备以下特点：
1、恒温性高：葡萄酒保存忌讳温度的波动，所以采用精密压缩机，保持温度的恒定是酒柜的首要目的；
2、湿度调节：为了防止瓶塞干燥萎缩，酒柜内部需要保持在55%以上的湿度。这是冰箱所无法达到的；
3、避振：振动会对葡萄酒造成一定的伤害，所以采用防振压缩机，实木木架是必要的；
4、避光：为避免紫外线对葡萄酒造成伤害，酒柜的玻璃门必须是防紫外线的；
5、通风：防止异味的产生，内部通风系统也是必须的。这也是冰箱所不具备的。

你好，很高兴为您解答！一般而言，不同的葡萄酒所要求的最佳储存温度如下：
   半甜、甜型红葡萄酒  14－16℃  干红葡萄酒  16－22℃
   半干红葡萄酒  16－18℃  干白葡萄酒  8－10℃
   半干白葡萄酒  8－12℃  半甜、甜白葡萄酒  10－12℃
   白兰地  15℃以下  香槟（起泡葡萄酒）  5-9℃
   储存葡萄酒的温度最好要保持恒定，需要尽量避免短期的温度波动。通常温度越高，酒的熟化越快；温度低时，酒的成长就会较慢。有人也许会问，温度稍微高一点，酒的成熟速度快，这样需要比较长时间成熟的酒，不是很快就可以喝了吗？其实，成熟速度快，会让酒的风味比较粗糙，而且有时会发生过分氧化让酒变质的可能。
   所以，想真正让红酒柜或葡萄酒柜达到很好的储存葡萄酒的效果，就应该根据不同酒的品种调节至最佳温度，以保证葡萄酒的品质。

一般在15度左右比较合适。葡萄酒柜使用注意事项
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1、每半年更换一次酒柜上方通气孔的活性碳过滤器。
2、每两年清理一次冷凝器(酒柜背面的金属网)上的灰尘。
3、应定期对葡萄酒柜进行清洁（每半年至少1-2次）。清洁葡萄酒柜时先切断电源，用软布蘸上清水
或食具洗洁精，轻轻擦洗，然后蘸清水将洗洁精拭去。
4、为防止损害箱外涂复层和箱内塑料零件，请勿用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、
开水、油类、刷子等清洗冰箱。
5、箱内附件肮脏积垢时，应拆下用清水或洗洁精清洗。电器零件表面应用干布擦拭。
6、清洁完毕，将电源插头牢牢插好，检查温度控制器是否设定在正确位置。
7、葡萄酒柜长时间不使用时，应拔下电源插头，将箱内擦拭干净，并打开门通风,待箱内充分干燥后，将箱门关好。
8、新购酒柜或搬动酒柜后，需静置至少几个小时以上（有的酒柜需要静置48小时），方可插电使用。

白葡萄酒的储藏温度约为6-8℃，红葡萄的储存温度大概为12-16℃  
葡萄酒柜使用注意事项
1、每半年更换一次酒柜上方通气孔的活性碳过滤器。
 
2、每两年清理一次冷凝器(酒柜背面的金属网)上的灰尘。
 
3、应定期对葡萄酒柜进行清洁（每半年至少1-2次）。清洁葡萄酒柜时先切断电源，用软布蘸上清水
 
或食具洗洁精，轻轻擦洗，然后蘸清水将洗洁精拭去。
 
4、为防止损害箱外涂复层和箱内塑料零件，请勿用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、
 
开水、油类、刷子等清洗冰箱。
 
5、箱内附件肮脏积垢时，应拆下用清水或洗洁精清洗。电器零件表面应用干布擦拭。
 
6、清洁完毕，将电源插头牢牢插好，检查温度控制器是否设定在正确位置。
 
7、葡萄酒柜长时间不使用时，应拔下电源插头，将箱内擦拭干净，并打开门通风,待箱内充分干燥后，将箱门关好。
 
8、新购酒柜或搬动酒柜后，需静置至少几个小时以上（有的酒柜需要静置48小时），方可插电使用。

最理想的或长期存储环境是在10℃-  15℃凉爽的室内温度，湿度保持在65%～80%之间，最好是保存在黑暗的房间里。
　　高低温酒是致命的，因为温度的变化，不仅在化学上对有酒类质量的不利影响，而且物理的膨胀和收缩，也会使软木失去弹性，导致过度氧化，加速恶化的酒。应该有一个恒定的温度适当。
　　大多数专家建议12℃，一些学者甚至精确到12.8℃。因此，葡萄酒通常是放置在温度和湿度保持恒定的地下室，地下室，保持清洁，避免其他葡萄酒气味渗透。

酒柜有哪些种类？选择酒柜注意10点  1)压缩机酒柜优点：  制冷快：压缩机制冷速度较快，重新制冷时间更短，压缩机制冷时间约为电子制冷时间的20%-30%。‚制冷效果好：最低温度能做到5℃;温控范围大，一般在5~22℃之间