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学校食堂装修设计方法谁能指教下?

浏览次数:1811|时间:2024-04-22

最新回答

2024-04-22MM头Selina
认真看看麦当劳肯德基,就一个宗旨,简单干净空气质量清新,舒畅,有WIFI。1、每个操作台标配;  2、高度设计必须符合人体工程学设计标准;  3、材质使用防水且耐腐蚀材质;  4、注意干湿两用,并设置专门的清洗消毒区域以及配备烘干设备防止阴雨天气无法干燥的困扰。一定要注意食品安全。

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2024-04-22佛罗妮曲奇饼
1、餐厅的面积一般以1.85平方米/座计算,指标过小会造成拥挤,指标过宽,以增加工作人员的劳作活动时间和精力。  
2、餐馆的餐厨比宜为1∶1.1;食堂餐厨比宜为1∶1。  
3、餐厨比可根据饮食建筑的级别、规模、经营品种、原料贮存、加工方式、燃料及各地区特点等不同情况适当调整。  
4、小餐厅和小饮食厅不应低于2.60m;设空调者不应低于2.40m;  
5、食堂餐厅售饭口的数量可按每50人设一个,售饭口的间距不宜小于1.10m,台面宽度不宜小于0.50m,并应采用光滑、不渗水和易清洁的材料,且不能留有沟槽。

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