生沉香木和熟沉香木该如何辨别?

1、看外表
生结沉香外表油脂非常细，在放大镜下油脂在纹路中只有一点点，基本上都是新鲜的木头状态，而熟结沉香油脂线宽且油脂饱满。
2、闻香味
生结沉香香味单一，而熟结沉香香味有很多层次，且厚重醇厚，油脂发酵充分，香味回味无穷。
3、掂分量
生结沉香分量轻，熟结分量重。不过主要还是看油脂的厚重差异。
希望我的回答对你有帮助。

1：生香的发香时间没有熟香长，并且生香的发香程度也没有熟香的高。一般来说，和生香相比，熟香的香味要更浓郁一点，但是这也不是绝对的，有些熟香因为周围环境的影响，香味也有可能不如生香。
如何区分沉香的生香和熟香
2：生香的味道是偏向于甜和凉的，而熟香的味道是偏向于奶香味和蜜糖味。但是，生香的味道中也会带有一种涩，熟香的味道中则带有一股霉味。这主要是由于生香中水分比较多，成香时间短，醇化程度低，假如生香的年代较长，里面的水分都已经蒸发掉了，那就不会出现这种涩涩的味道。而熟香中的霉味则是由于熟香在形成的过程中，沉香树长时间的被埋于水中或者沼泽中，这样沉香在形成时就会有很多杂质，并且因为沉香是在沉香树上所形成的，沉香树的主体是木头，木头在这种环境之下也会发生霉变，这两种原因结合下就会产生熟香的霉味。
3：除了味道之外，还可以通过外观来区分生香和熟香。生香的油脂线比较明显，而熟香的油脂线就没有那么明显了。如果用小刀去削的话，生香的会有很明显的木质感，而熟香削下去就会感觉酥酥的，松松的。

一看：即材料在手上，要先看它的纹路(即油线)是否清晰，色泽是否雷同，因为天然的东西不可能没有瑕疵，往往人造的东西色泽会有雷同，而感观上比较完美。
 二摸：用手去擦摸沉香的表面，若是真的沉香表面会带油粘感与冰凉感，假的沉香是不具备的。再就是用手感觉它的重量，含油越高重量越重、含油越少则重量越轻。  
三闻：天然的沉香是大自然给出最真至纯的香，而产地不同香味会有所不同，纯天然沉香的味道是现代高科技是无法复制到的，假沉香绝大多数是用沉香汁或化学香精用压、榨、灌、蒸等方法加工而成，所以闻它的味道始终不是唯一的清香。天然的沉香用鼻子闻它的味道，是越闻越想闻的，假的沉香则反之。  
四烧：经过以上三个步骤还没法去辨别真假的话，那我们用明火直烧的方法去闻它的味道，或用电熏香炉取其小片直接熏闻，那真假必定会恍然大悟，真沉香味道是香醇单一的，假沉香往往带有化学香精味或者是比较混浊的非沉香味