怎么区分沉香和檀木?

沉香为瑞香科植物白木香含有树脂的木材。沉香树分布于东南亚地区,生于平地,丘陵土领的疏林酸性黄壤土或荒山中。  
沉香多为不规则块、片状或盔帽状,有的为小碎块。表面凹凸不平、有刀痕、偶有孔洞,可见黑褐色树脂于黄白色木部相间的斑纹,孔洞及凹窝表面多呈朽木状。质较坚实、断面刺状、气芳香、味苦。  全世界最好檀香木的便为印度老山檀香木，其色偏黄，油质大，檀香木木质珍贵之处在于其所散发出的香味恒久，有去邪去燥杀菌提神之功用，还可做为中药使用，在药店有售但价格非常贵。用檀香木雕刻出来的雕品更可谓之珍贵无比。印度产老山檀香木非常出名，只要提起老山檀香木必会想到极品檀香！  
在佛经中也多处记载，诵念《法华经》精进者，可嗅闻檀香，在《佛说戒香经中》，也认分檀香是最上等的香，唐朝玄奘写的《大唐西域記》中，也有写到唐僧一行人看到白檀木的情狀，“秣罗国的海边有秣刺耶山，其中有白檀香树，在夏天的時候，登于高处望之，则会看到大蛇萦绕于白檀木之上；因为白檀木性涼。”或许玄奘看到的就是全世界产白檀木精油颇负盛名的邁索尔省，从这里也可以看出白檀木的特质。

檀香木是檀香的芯材部分，不包括檀香的边材（没有香气，呈白色）。檀香隶檀香科檀香属，是一种半寄生性小乔木，高可达8至15米，胸径约20至30厘米，小者仅3至5厘米。檀香木的辨别方法　　一、严格意义上的顶级老山檀香木，是指至少六十年以上的老树，而且砍伐后至少经过安放二、三十年(有说安放四十年后气味始臻化境)使木性真正达到醇和的状态，其味是纯正、极柔和、温暖而香甜的木香，又微带玫瑰香、膏香与动物香，香气前后一致而十分持久。而即使六十年以上的老山檀香木砍伐后未经陈化，还在浓烈味道的阶段也不是最好的檀香，有藏友说：“檀香气霸，吃饭不下，”也有商家炫耀他的檀香珠，说味道是如何浓烈，放在裤袋里也撩人等，正说明新料檀香味道太霸而未达到的醇厚而甘甜的境界。现在所有印度过来的都叫老山，这种做法是对传统意义的老山进行了强奸，结果是“瓦釜雷鸣”，杂种已经广为流传，有一部分从印度过来中国的也可能是印度进口转外销的檀香木。　　二、油质滋润、密度高可沉水的老山檀香木，浸水之后，用布拭擦，光泽恢复容易。究其原因，就是因为其非常滋润的油质和硬重的材质使得气孔不容易打开足以起到防止水对其表面光泽损伤的作用。而新料檀香木如果没有带出点包浆来的话，浸水以后光泽难恢复。