超市冷藏保鲜柜怎么选择?

超市选购冷藏保鲜柜要先了解其类型和数量，然后比较各家产品的节能情况，价格等方面的相关知识。选购时特别注意以下问题:
1.根据冷藏食品的类型和数量来选购保鲜柜:根据超市计划经营的食种类、数量、场地以及售货方式等实际情况来确定保鲜柜的种类，通过对比已有超市需要哪些保鲜柜取众家之长，通过比较的方法来确定最适合的食品保鲜柜的结构和数量.
2.保鲜柜生产厂家的选择:如今市面上生产保鲜柜的厂家日益增多，各家厂家在技术层面上是存在很大差异的，在选购保鲜柜的时候要比较产品在技术上的领先程度.
3.保鲜柜在食品展示效果的强弱程度的比较:一般情况下，保鲜柜展示面开口越大，展示的效果就会越强，同时保鲜柜内灯光照明充足、均匀，无照明死角，柜内食品展示性则强，反之则弱.