大两房改三房怎么做?

看墙体是不是承重墙，不是承重墙就可以动墙体，就可以改了。

厨房的阳台做成厨房，然后为什么要改成3房呢，是家里人多吗？  
 最里面的卧室开门位置变一下，换到电视背景做隐藏式门，中间位置就能空的大一些，改3房要根据需要开吧，不知道需求，可能改了3房，别的地方也不经如意。
厨房出阳台的门改另一边,厨房旁的阳台长3.5米,留1米作为通道，余可作小房2.5*2.7，可以住人了

厨房不改的话只能在客厅里占用面积了，客厅里只有一面墙有窗户，这个就要你自己做好选择了，要么客厅有窗户，新隔的房间没窗户，要么房间有窗户，客厅没窗户。
按照你的户型图来看，你客厅的采光并不理想。如果你想多改一间书房出来，可以考虑在靠窗的位置隔断书房，在离窗3米处做一个无背板书柜，当隔断，客厅的沙发可以在书柜前摆放，电视摆放在进大门的右手边墙面，在书房里安装移门或折叠门可以让书房独立成为一个空间，平时不用书房的时候把折叠门或移门打开，让客厅和书房是办开敞式的感觉。