开发商不签购房合同怎么处理?

这要看你们的协议是如何约定的，如果协议由约定违约金数额或者计算方法，按照协议约定处理。没有约定的话自行举证对方给你造成的损失，要求赔偿。希望对你有帮助

按照《商品房销售管理办法》第二十二条的规定，符合商品房销售条件的，房地产开发企业在订立商品房买卖合同之前向买受人收取预订款性质费用的，订立商品房买卖合同时，所收费用应当抵作房价款；当事人未能订立商品房买卖合同的，房地产开发企业应当向买受人返还所收费用；当事人之间另有约定的，从其约定。开发商拖延不签合同已经构成违约，您可以主张退还认购金并要求赔付违约金。