哪位亲告诉下高压锅怎样崩栗子?

先用食用油把锅的内壁刷一边，防止沾锅，然后把板栗洗干净  放到锅里ok啦，注意不要胡锅，听到里面有爆栗的响声  把锅晃动几下  注意幅度要小  火要开小一点  不能太大哦  ----特香

高压锅炒。将板栗每个中间用刀开个小口，高压锅锅底加些食用油，将板栗放入，滚动均匀，盖高压锅盖，不加高压阀，上炉灶，中火，每隔三、五分钟，晃动高压锅，如此反复，15到20分钟，闻到香味就好了，关煤气，过一会儿开高压锅，即可
希望我的回答能帮到您

用高压锅烤板栗,很方便:
1.把栗子用刀切个十字口.切口要深到三分之一以上,这样烤出来才容易取栗肉.
2.把切好口的栗子放入高压锅,不要太高压阀,上火加热.因为栗子有水份,所以等锅盖出气孔开始冒气时,就可以计时了.大概过一分钟,可以把锅摇一摇,让栗子在里面滚动一下,受热就均匀些.我用的这种小栗子,冒气三分钟就可以关火。