大家觉得炒菜钢锅好还是铁锅好?

炒菜,用铁锅最好。  新买的铁锅用盐水泡泡。再撒写色拉油擦擦才好用。如果还有异味,就用姜切成块,把锅烧热后,擦拭。  还是铁锅好。无污染,加热均匀。...