铁锅生铁铸铁哪种好一些?

你好，熟铁锅一般用铁皮压制，轻薄，生铁是铸造，相比熟铁锅要重厚些，用铸造的方法就可以叫铸铁。炒锅用生铁锅较好，但不适于电磁炉，容易糊粘锅。