- 2024-05-17star小朋友
你好,安利钢锅做披萨:
1.用鸡蛋、牛奶、一点糖、一点盐(自己习惯的口味)加水和面,稍稀点
2.把自己喜欢吃的菜洗好切丝用盐拌一下,还可以把香肠腊肉切片待用
3.醒半小时面后,把不沾锅或烤盘抹层油,把面放进去摊薄摊好
4.把蕃茄酱浓浓抹一层
5.把菜丝(还有肉片)撒上
6.把奶酪丝撒上厚厚一层,(个人认为:多了好吃)
7.撒上胡椒粉
8.上火烙,用小火,直到奶酪融化就好了.(用烤箱也行,但太费电,250度也要10多分钟呢)
希望对您有帮助。
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- 2024-05-17蓝Luckyclover
用料面粉150g 酵母5g(温水化开) 盐 糖 牛奶 黄油 食用油各少许 番茄酱(肉米 洋葱 番茄 少许牛奶 盐 糖 一点点鸡精 胡椒粉) 荷美尔香肠半根切片 荷美尔火腿一根 洋葱切丁少许 白蘑菇三个切片 甜玉米青豆少许 奶酪半包(250g一包)切丝做法将盐 糖 牛奶 用微波炉化开的黄油 一点食用油 温水化开的酵母和面粉 和面成团 放置1个小时发酵 制作番茄酱:肉米 洋葱 番茄放入油锅 加少许牛奶 盐 糖 鸡精 胡椒粉煸炒,收水即可 待用 发好的面团再揉一会儿 再放置15分钟 ,锅放在炉子上小火预热5分钟。 将面团做成圆形放在预热的锅里,边稍微厚 涂上一层油(边多涂一点) 用叉子扎一些洞 再放置20钟 开始放料 顺序: 番茄酱 奶酪 香肠 奶酪 洋葱 蘑菇 玉米 青豆 奶酪 另外:饼上放一层番茄酱、再放上你喜欢的馅料,菠萝啊、青椒啊、海鲜啊,什么的,(友情提示:馅不要放太多)。再放一层番茄酱,最后放切成丝的奶酪,叫马苏里拉,只有这一种奶酪是可以拉出丝的,如果你没有买到,放别的奶酪也行,口味是一样的,就是拉不出丝来。把奶酪铺满整个饼,奶酪多好吃。然后放在炉上,中火到五分钟、小火五分钟,根据你饼的大小和馅的多少,时间可以自己调整。以不焦不粘为最好境界。
希望我的回答可以帮助到您。
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