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- 2024-04-22独酌邀明月
你好介绍100人用餐厨房灶具配备方案
一、商用电磁炒灶的选择
快餐店，加油站、咖啡厅、网吧、公司单位等就餐人数在100左右的，亲和力推荐您使用8KW~15KW单头单尾小炒灶（炒锅直径500mm） ；
二、商用电磁煲汤炉的选择
电磁煲汤灶可按容量选择：首先确定您的单位有多少人用餐喝汤,每人按喝1斤（500克）计算，（一升水重量正好是1公斤）以下是几种常见汤桶的容量及尺寸：
标配 ：8KW电磁煲汤
汤桶规格 ： 40CM型
直径 ：400mm
高 ：400mm
容量 ：50.5升
喝汤人数 ：100人左右
三、商用电磁蒸饭柜的选择
这里说的是蒸饭柜饭盆的常规尺寸（饭盆尺寸为595×395×50mm）：每盆可蒸5公斤米，每人按3.5两/人算，每盆可供20个人吃饭，（工厂女工多可按3两/人，男工多可按4两/人）
标配 ：单门蒸饭柜20KW
盘数 ：12盘
米容量 ：36KG
就餐人数 ：240
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- 2024-04-22朶蕾咪灬
你好，炒灶的可以使用商用电磁大锅灶，火力猛，份量足，速度也快；蒸饭的可以用亲和力商用电磁变频蒸饭柜，不仅蒸出来的饭味道好，而且非常难的节能。
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- 2024-04-22小黑鬼佐二
1、首先要看你们的要求是工作餐、还是大锅菜,小锅菜味匀，大锅菜量大；工作餐你可以考虑使用双头双尾小炒灶，实际炒菜分次炒熟，员工用餐时间交错开，比较好，
2、双眼大锅灶，单眼就是100人菜量，双眼就是200人了，如果要多几个菜也都来得及做
3、双眼大锅灶价格有高配置的中端配置的普通配置的，配置不同价格也不同
4、高配置寿命8-10年，中配置大概就5-6年，普通配置就是不超过2年吧，
5、具体价格你自己去咨询比较实际，反正高配的大概是在5万以上，中端的大概在4.7万左右、低配的那就没限量的低了、说便宜的组装厂东莞有不少，但业余组装厂品质保不准！维修也很多，能用到2年是运气！
价格来源于网络，仅供参考
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