- 2024-05-17smilejune521
用西餐时,餐桌上分别排列着几套刀、叉、匙,大小不同,用途不大于吃道菜的叉子;切鱼、肉的刀大于切白脱的刀;汤匙大于甜品匙。刀叉放的方向和位置都很有讲究。暂停进餐、不需撒盘时,可将刀叉摆成八字形,或交叉置于盘上,刀口向里,叉齿向下;刀叉并排放在盘子的右侧,刀口向里,叉齿向上或向下,表示此道菜用完,盘子可以撤走;刀叉平行摆放在垫盘上,刀口向外,叉尖向上,则表示停止用餐。汤匙横放在汤盘内,匙心向上,也表示用汤餐具也可以撤走。给您参考一下,希望我的回答能帮到您。
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