砧板去味技巧有哪些?

要用100℃的开水来洗烫，这样冲洗过后的菜板是不会再有什么细菌了。
把洗干净的菜板拿到太阳下暴晒。
生姜和生葱，他们里面含有一种植物抗菌素，用它们来擦洗菜板，不仅可以消除菜板上的细菌，而且可以祛除菜板上的异味。
用刀将板面的残渣刮净，每隔6～7天我们都要在菜板上撒一层盐，这样不仅可以起到杀菌的作用，还可以防止菜板干裂。
在菜板上洒上一些食醋，这样也可以去除异味！

1、  废物利用法：将空牛奶盒拆开摊平，切海鲜或洋葱等味道较明显的食物时放在砧板上，代替砧板，使用完毕后简单冲洗后还可与纸类一起回收。
2、天然环保法：小苏打有绝佳的除臭效果，在留有异味的砧板上洒上1～2小匙的小苏打粉，然后用清水洗净可去除臭味。
3、卫生管理法：市面上许多厨房专用的含氧漂白剂，除了漂白外，还有除臭与杀菌的功能。定期浸泡可常保砧板的卫生，延长使用寿命。使用时用30～50℃的温水浸泡效果更佳。

1、切肉的砧板用久了，会有异味，洗刷时先用淘米水或豆腐水浸泡10分钟，再加碱和食盐洗刷，然后用热水冲净，  即可去除异味。
2、用洋葱或生姜将砧板整个擦一遍，然后再用热水进行刷洗，洗过之后异味就会消失。
希望可以帮到你。