厨房砧板架什么材质的比较好?

你好，不锈钢砧板架是最受欢迎的砧板架款式之一，因为不锈钢有着结实耐用，轻便易洗，美观大方等优点。不锈钢砧板架放在厨房里就增加了一种金属质感，整洁度也非常好。而且金属比较坚固，不担心使用产生的磨损。不锈钢沾上油污也好清洗，不容易产生霉菌。不锈钢砧板还有一种结合玻璃使用的款式，也非常美观实用。但是不锈钢砧板使用中要注意防水，虽然它表面有一层防水漆，但是经过长时间使用后防水性会下降，容易生锈。一旦生锈就会破坏坚固结构，离更换也就不远了。

案板即砧板，材料有以下几种：塑料砧板，木质砧板，竹质砧，板钢化玻璃等。材质不同的菜板各有特点，但木制菜板相对更加安全，因为它们是天然的，没有添加其他物质，因此建议优先使用天然木制菜板。
　　木菜板密度高、韧性强、使用起来很牢固，但由于木制的菜板种类很多，不易挑选，有些木制菜板(比如乌柏木)含有毒物质，且有异味，用它切菜会污染菜肴，并且容易引起呕吐、腹痛、头昏症状。还有一些木质比较疏松的菜板，如杨木菜板，硬度不够，易开裂，其表面容易产生刀痕，清洁不彻底的话，很容易藏污纳垢，滋生细菌，污染食物。因此，建议最好选择开头所推荐的材质。

砧板架能够让砧板两面都保持通风透气，不会因为有水渍集聚而产生霉点，同时可以帮助归纳厨房用品。现在的很多砧板架都采用多功能收纳架的设计，给与厨房整洁和方便。在选购砧板架的时候，除了考虑个人喜好，也要针对不同材质来做最优选择。砧板架目前市面上最多的是不锈钢材质、塑料材质和木质材质这三种。
希望能帮到您