芝士炉是什么?

芝士炉和芝士是有关系的，在法国这里只有吃芝士餐的时候会用到它，喜欢吃蛋的可以顺便煎蛋，一般冬天的时候用，吃热芝士暖身暖胃耐饱，很受欢迎。配有小盘的芝士炉是正宗的，西餐是分餐，每人一个小盘，桌上的料有芝士片，洋葱丁，火腿丁，培根丁，萨拉米丁等等很多种丁，水煮土豆去皮后放在有黄油的耐热盘里，置于芝士炉的平台上，主要是一个保温的作用。吃的时候小盘里放一块芝士，放上洋葱丁，火腿培根，一点土豆，表面再盖上一层芝士，就可以放在芝士炉大平盘下面加热了，奶酪溶了即可取出食用，很是美味呢，喜欢吃煎蛋的可以在大平台上煎也可以在自己的小盘里煎。  芝士炉还有另一种是罐状的，吃液状芝士用的，象我们的火锅，不过锅里溶的是大半锅奶酪，这种锅配有一大堆小叉，叉面包点着这种热奶酪吃，也是取暖的吃法，他们都源于阿尔卑斯山，远久的冬天他们这样吃，因为味美慢慢就流传下来了。国内卖的很多是芝士炉都是变种，就一个煎蛋的平台。

芝士炉又称为煎烤炉、电烤盘、电煎锅。是现代厨房生活中不可或缺的厨房小家电。
芝士炉一般分为以下几个部分：
1.烤盘2.煎盘3.托盘4.电源插头5.开关按钮
2、
我们了解了芝士炉的一般结构后，现在就开始介绍芝士炉的一些使用方法，我们买回家的芝士炉刚开始不要立即使用，而是先通一会电，让烤盘和煎盘加热，一般5-8分钟即可。然后用小半杯清水倒在上面，这样可以清洁烤盘和煎盘。因为一般新买的厨房小家电的接触食物的表层会有一层防锈油，这层油对身体不利，所以不论是什么产品，使用之前都要先加热清洁一下。
3、清洁以后，我们就可以开始使用了。芝士炉又名煎烤炉，所以煎、烤、炒三种功能都可以做到，真正的三锅演义。煎烤盘一般采用不粘锅材质，所以做不用担心粘锅问题。
4、做出的香煎牛排脆皮酥软，煎出的鱼美味外焦里嫩，把火腿丁、玉米粒、洋葱回合在上面炒制一份扬州炒饭，炒出的翻饱满剔透，在煎一个鸡蛋嫩黄焦软。

芝士炉优质进口黑晶环保煎盘，易清洗；独特的加深型煎盘设计，油不易流出；底部防滑胶垫设计；煎盘与机身无间隙设计，产品更人性，更安全；具有煎、烤多种功能，制作早餐方便实用。制作“轻食”美味，享受精致生活。
基本相当于用电的平底锅。还是不粘锅。  煎鸡蛋,烤面包片,烤肉都可以。