洪兴砂锅怎么样?

选择加盟的公司时要非常注意，因为现在招加盟的**太多了。首先你要看一看加盟主自己有没有直营店，如果有直营店的位置好不好等，如果没有就是**。他们的伎俩是专门骗加盟费的，你加盟前在展厅看到的东西你永远也拿不到货

先得选好沙锅。沙锅好不好，这个就要看砂好不，纱越细的越好，这个就表现在你轻轻敲击后的声音，越清脆越好。还有就是重量问题，同体积和同厚的沙锅，越重的越好，这代表沙锅里的空隙少，这样的沙锅就不容易破。  
在正式的用的时候，要先敖一次粥，但是这个粥不是拿来吃的，是为了让米汤把沙锅的缝隙（肉眼看不到的）封闭住。粥要在锅里放一段时间洗锅才好，几个小时的样子。这样沙锅就不大容易破了。

吃了几次感觉烟台的洪兴砂锅比较好吃，肯定有自己独特的配方。

味道很不错，鲶鱼就不用说了，她家的酸菜花肉是最棒的，以前没吃她家，是朋友路过选的进去吃的，自那以后每次都来这家，必点的就是鲶鱼跟酸菜花肉，其他的没什么兴趣不点评，反正大家可以尝试这两个菜，不错哦！