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西式汤勺怎么摆放?

浏览次数:1623|时间:2024-04-17

最新回答

2024-04-17侠女游浆糊
左叉,右刀,匙,上点心餐具,以垫底盘的摆设位置为基准,左侧放置各式根据菜单内容所需的的餐叉,右侧摆放各种根据菜单内容所需的餐刀及汤匙,上侧侧横向摆放点心用的餐具

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2024-04-17刀剑如梦1
餐具的摆法:垫盘放在餐席的正中心,盘上放折叠整齐的餐巾或餐纸(也有把餐巾或餐纸拆成花蕊状放在玻璃杯内的)。两侧的刀、叉、匙排成整齐的平行线,如有席位卡,则放在垫盘的前方。所有的餐刀放在垫盘的右侧,刀刃朝向垫盘。各种匙类放在餐刀右边,匙心朝上。餐叉则放在垫盘的左边,叉齿朝上。一个座席一般只摆放三副刀叉。面包碟放在客人的左手边,上置面包刀(即黄油刀,供抹奶油、果酱用,而不是用来切面包)一把,各类酒杯和水杯则放在右前方。如有面食,吃面食的匙、叉则横放在前方。

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2024-04-17tiaotiao1985
喝汤用的餐勺有两种:一种是常见的头部呈椭圆形的餐勺,另一种是头部呈圆形的餐勺。其中,头部呈椭圆形的餐勺用于喝汤或稀汤,而头部呈圆形的餐勺用于喝浓汤。如果清汤盛在带把的汤杯中,也可以直接拿起杯子慢慢喝,但对于汤碗必须用汤勺喝。汤勺比吃甜食和喝咖啡用的餐勺都大,因此在自助食堂喝汤时,应该在放餐具的地方找大的餐勺。餐馆通常会送小饼干或小干面包块配汤。小饼干一般装在小碗或小塑料袋中,小的饼干可直接放入汤中,大的饼干应掰小后再放入汤中。干面包块一般放在大碗里,就餐者用公用餐勺取一点放到汤中。注意,别让公用餐勺蘸到自己的汤。喝汤时,身体应稍向前倾,这样可保持羹汤不会从汤勺撒到桌子上。每次只从碗中取半勺汤能有效地保证喝汤时桌面整洁。从碗中取汤时,餐勺的移动方向是由靠近自己的一侧移向远离自己的一侧。还有,要从汤勺的侧部喝汤,也就是说汤勺把应大致与脸面平行,不要将汤勺垂直脸面并全部叉进嘴中。喝汤时容易把餐具弄出响声,特别在汤要喝完时。此时动作要轻,可抬高汤碗靠自己的一侧,这样有利于从碗中取汤。另外,不要呼噜呼噜地将汤吸入嘴中,要让汤无声地从汤勺进入嘴中。汤勺在喝完汤后的摆放也有讲究,一般放在汤碗下边的托盘上,但如果汤碗口大底浅,汤勺也可以放在汤碗中。

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2024-04-17吃货和世界
您好,喝汤用的餐勺有两种:一种是常见的头部呈椭圆形的餐勺,另一种是头部呈圆形的餐勺。其中,头部呈椭圆形的餐勺用于喝汤或稀汤,而头部呈圆形的餐勺用于喝浓汤。如果清汤盛在带把的汤杯中,也可以直接拿起杯子慢慢喝,但对于汤碗必须用汤勺喝。汤勺比吃甜食和喝咖啡用的餐勺都大,因此在自助食堂喝汤时,应该在放餐具的地方找大的餐勺。餐馆通常会送小饼干或小干面包块配汤。小饼干一般装在小碗或小塑料袋中,小的饼干可直接放入汤中,大的饼干应掰小后再放入汤中。干面包块一般放在大碗里,就餐者用公用餐勺取一点放到汤中。注意,别让公用餐勺蘸到自己的汤。喝汤时,身体应稍向前倾,这样可保持羹汤不会从汤勺撒到桌子上。每次只从碗中取半勺汤能有效地保证喝汤时桌面整洁。从碗中取汤时,餐勺的移动方向是由靠近自己的一侧移向远离自己的一侧。还有,要从汤勺的侧部喝汤,也就是说汤勺把应大致与脸面平行,不要将汤勺垂直脸面并全部叉进嘴中。喝汤时容易把餐具弄出响声,特别在汤要喝完时。此时动作要轻,可抬高汤碗靠自己的一侧,这样有利于从碗中取汤。另外,不要呼噜呼噜地将汤吸入嘴中,要让汤无声地从汤勺进入嘴中。汤勺在喝完汤后的摆放也有讲究,一般放在汤碗下

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2024-04-17jessica8918
1、刀、叉、汤匙等摆放在盘子旁边,餐桌的中央一般会摆放一些小盘,称为摆饰盘,用来装一般料理。
2、左手边是面包盘和奶油刀,装饰盘对面则放咖啡或吃点心所用的小汤匙和刀叉。
3、餐巾一般置于装饰盘的上面或左边;  房产论坛装修论坛业主论坛'  
4、玻璃杯类的餐具摆放在右上角,便于拿取。一般情况下,不同形状大小的杯子,其用处也各不相同。最大的高脚杯是用来装水的,次大的玻璃杯用来喝红葡萄酒,略显瘦长的玻璃杯用来喝白葡萄酒,喝香槟或雪利酒所用的杯子又有所不同。

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