意式摩卡咖啡壶怎么用?

注意几点：水量、水质、火候、咖啡粉的用量和粗细、搅拌、时间  一杯好的咖啡应该是浓度很强但不过度苦涩，搭配牛奶及牛奶泡沫就可得到一杯香香浓浓的牛奶咖啡（Latte  或  Cappuccino）  咖啡粉要磨最细,  也有只煮一两人份  ，在一般家庭中，较为经济的选择是摩卡壶，  步骤一、选用Espresso专用的咖啡豆，需要较美式咖啡更细的研磨，但还不到粉末的程度，尚成颗粒状，如果磨的太细，咖啡粉会穿透金属滤网，留下残渣，而且造成过度萃取而太苦、太涩，如果磨的太粗则热水太快穿过咖啡而造成萃取不足味道不够。  步骤二、摩卡壶的底部放入适量的热水，（通常煮出一杯Espresso的量不会超过60㏄）。  步骤三、将咖啡粉放入摩卡壶中间，状似漏斗的容器中，每一杯的用量约在8或9g左右，将咖啡粉摊平，稍做挤压，但不要压的太密，然后放入壶中。  步骤四、将摩卡壶的上座与下座完全拴紧，以确保煮的时候水不会从中间渗出，然后将摩卡壶由底下加热，你可以用手拿或是放在专用的架子上，底下用酒精灯或瓦斯炉来加热，直到水沸腾后全部流到上座为止。

应该是有说明书的。。。你看看。。。

一种制作意式浓缩咖啡的简易工具，基本原理利用加压的热水快速通过咖啡粉萃取咖啡液

通常具备锅炉产生热水，将热水加压到约9个大气压后流经金属滤器内的粉状咖啡豆而冲煮出咖啡，此种受压热水冲煮出的咖啡较一般的浓厚，且会有乳化的油脂，通常称为意式咖啡或浓缩咖啡。意式咖啡机分很多种，一般商业用的来说，最普通的就是单锅炉，再来还有双锅炉，还有多锅炉，当然价
意式咖啡机
意式咖啡机
格也跟著变贵，除了一般的电子控制开关，还有拉拔式的意式咖啡机，种类各有千秋。

给您张图片，上面形象的有关咖啡壶使用流程