怎么做饭不粘锅?

放点盐

用高压锅做米饭,易粘锅。现在已找到了解决办法。怎么样煮饭不粘锅?这里来为您详细的讲一讲,希望对您有所帮助!
怎么样煮饭不粘锅
米饭做熟后,锅内存有大量蒸汽。如果让这些蒸汽慢慢自然放出,再拿掉限压阀,打开锅盖,米饭就不会粘锅。如果急着要吃饭,不等蒸汽自然放完就拔掉限压阀让蒸汽一下子全喷出来,此时立即打开锅盖,便会有一层米饭粘在锅底,很难铲掉。所以只要在盛第一次饭后把锅盖再盖严,不加限压阀,待到第二次盛饭时再打开锅盖,粘在锅底的米饭就很容易铲掉了。
用压力锅做饭要不粘锅底说来很简单:先不加阀,冲出热气后再加上阀,等有声立即熄火,待压力消失后即可开锅食用,既省火又不粘锅底,用火得当连锅巴都没有。
主要事项:
一是根据米的性质,水要加得适当,饭粒就软硬适度;
二是熄火后要保留锅内压力,不要急于放气和强制冷却。因此,最好先做饭后做菜,菜好了饭也得了。
经实践,找到简便方法:米饭做熟后马上将压力锅坐在事先准备好的凉水盆里,两三秒钟端出即可。

现在的智能电饭锅都不粘锅的！建议你换一个

平时用湿毛巾擦，不要用那种铁刷子刷电饭煲  并且也要看锅的质量  或者买那种内胆蜂窝型的电饭煲就比较好  希望能帮助到你。

您好，很高兴为您解答问题。你在做饭之前放一点油，这样烧出的饭就不会粘锅了

现在的电饭煲做饭都不粘锅呀！你家电饭煲是不是该换了，会粘锅的话就是过低那层漆掉了才会粘锅，如果是这样那就换一个吧！还有一种可能就是饭跳到保温的时候不要急着打开盛饭，哪样是会粘锅的，等上十来分钟就不会粘锅了。。。要不就是自己把电源等上几分钟就可以了。。。。