陶瓷砂锅哪个好谁比较了解?

你好，苏泊尔不错。苏泊尔在厨炊具方面还是比较可靠、有口碑的。一般用多大，主要看你家吃饭时的人数，一般1-2人用1.5升的，2-4人用3/4升的，以此类推。另外，砂锅最怕骤热骤冷，易破裂。用前外壁要擦干，先小火，再大火，用后冷却要慢冷（自然冷却），然后再清洗，不要浸泡，避免吸收污水，洗净晾干。第一次用最好用它煮一锅粥，让淀粉渗入不可见的小缝隙，使质地更密实。

当然是紫砂锅，中国传统一直都是陶类做炊具，瓦罐，瓦锅之类的，瓷一般用来做餐具，如碗，菜盘。这是根据它们各自的特性来决定的。电紫砂锅比白瓷更耐热，受热均匀，煲汤没那么油腻……所以适合做炊具，而白瓷外观更漂亮，用来餐具最好。

陶锅就是有聚热的功能(最适合闷烧类食物)及加热均匀的特性。传热快,导热效果佳,加上锅子本身可吸收酱汁,因此只要食材本身比例正确,即可有不错的效果。
瓷锅加热时温度上升较慢，能让食物均匀且充分受热，煮出来也比较有光泽；保温又可以闷烧。

你好！
制作工艺不一样而已，都是泥巴！做饭煮东西还是买砂锅吧。买回来后需要用盐水泡一天，然后用铁丝把砂锅。包你经久耐用！前提是也得买个差不离儿的。别十块八块的就来对付。
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