高压锅蒸螃蟹时间一般多久?

用高压锅就快了，上气了6分钟就可以了。螃蟹要反过来放块姜在上面蒸，如果不反过来蒸那些蟹黄会流到锅里浪费了。螃蟹本身就很容易熟，不建议用高压锅直接用普通蒸锅大火烧开水，放进螃蟹大火蒸十五分钟即可。搭配酱醋吃很鲜美的。