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- 2024-05-18秉诚装饰
砂锅米线是一种小吃、快餐，主要食材是米线，食者可依据个人口味添加猪肉、蘑菇、青菜等其它配料，主要烹饪工艺是煮，口味多种。制作简单，营养丰富。最重要的是种类比较多，各种口味风味的，根据地区的差异风味也不相同。建议楼主可以去《冠香兴》小.吃培/训.学，那里种类比较齐全，味道也很正宗，
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- 2024-05-18嗜吃福將
你好，先把买来的米粉、肉丸、海带丝、上海青/小白菜、水豆腐等清洗干净，水豆腐切 块、火腿肠切圆片备用，往砂锅中放入8成清水，待煮沸后，放入肉丸、海带、菇、姜蒜等，加入少许盐和鸡 精，盖好砂锅，待肉丸等大致煮熟后，放入主食鲜米粉，等水再次煮开，放入上海青/小白菜、水豆腐、火腿肠、熏肠等，熬制片刻，依个人 口味放入胡椒粉、红辣椒粉、酱萝卜干以及番茄酱若干，用汤匙搅拌均匀，入味后撒入 少许香菜即可起锅。
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- 2024-05-18笨笨猫Shirley
您好！告诉你方法把
1米线用开水煮五分钟，
2煮至稍软即可，然后盛出
3.砂锅内放水，烧开后放入浓汤宝（如果有高汤直接拔高汤烧开即可）
4.放入米线后放入几棵洗净的青菜煮至青菜变色即可，然后放入少许盐调味
5.驴肉片均匀码放在砂锅内，关火
6.撒上香菜，淋上辣椒酱就行咯
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