谁知道高压锅盖子打开的方法是什么?

1、顺时针旋转锅盖，如果锅盖活动，说明锅内没有气压，打不开锅的主要原因是止开伐没有回位，阻止你打开锅盖。解决的办法是你可以找一个硬物（譬如筷子之类的东西），压一下止回阀，促使止回阀回位即可打开锅盖。
2、如果顺时针旋转锅盖不动，可能是锅内仍有气压，你必须冷却泄压。泄压的方法一般是自然冷却、风吹冷却和抬起压力伐。
如果不急着开锅，最好是使用自然冷却法泄压，不到万不得已，一般不用抬起压力发泄压。
如果非使用此法，应注意压力伐顶端的出气孔所喷出的气体，不要叫热气伤着你。切忌！不能用水降温泄压。
3、造成打不开锅盖的主要原因是没有及时清洗锅盖，锅盖内附着的异物太多造成来的，应及时的、经常的清洗锅盖内的残留物，保证锅盖清洁。

冷却后把限压阀先去下来，手握高压锅手柄，也叫手把，试着向左右方向旋转，  能旋动就可以打开了。旋转不动只要有空隙，用一根筷子把手柄上方往下卡的活钉顶上去，高压锅就打开了。把高压锅放到明亮处，放高一些，才能看到或钉，才好操作。
希望可以帮到你。

如果是使用过程中打不开的，可能与锅内压力高有关，可以用一只手向下压着锅盖，另一只手慢慢按开启方向旋转打开；也可以顺着锅沿向密封胶圈下面注入少量食用油，再来回旋转并向下按压打开  。