请问煤气灶熄火保护原理是什么?

煤气灶熄火保护原理是：
工作原理是热电偶受热时，它会产生热电势，这一电势可使电磁阀工作。具体燃气灶的工作原理为：当按旋钮，小火点燃时，热电偶受其火焰加热，产生热电势。
热电势通过导线导入电磁线圈，产生磁场使电磁阀吸合，燃气阀开启，燃烧通路打开，维持其正常燃烧，一旦遇到大风或汤水等溢出，扑灭火焰，热电偶的热电势很快下降到零，线圈失电，电磁阀失效，在弹簧作用下迅速复位，阀门关闭燃气通路，终止供气，保证安全。
燃气灶热电偶保护装置，应注意保持热电偶与火盖之间的距离。

“离子针”的熄火保护装置，就是在燃烧器和电极间加上交流电压，则在火焰中有约5ma的电流从电极稳定而持续地流向燃烧器。而灶具的电磁阀通电后产生磁场，磁场的力就将气源打开。他会在火头表面形成一个离子区，在再没有火焰的时候（扑锅），自动切断气源，速度很快，唯一的缺点就是，电池使用过大，因为在我们做饭的时候他是要靠着电池中产生的电流形成的离子区来保护安全的，优点是安全、熄火反应快。

煤气灶熄火保护的装置叫“离子针”的熄火保护装置，就是在燃烧器和电极间加上交流电压，则在火焰中有约5ma的电流从电极稳定而持续地流向燃烧器。而灶具的电磁阀通电后产生磁场，磁场的力就将气源打开。他会在火头表面形成一个离子区，在再没有火焰的时候（扑锅），自动切断气源，速度很快，唯一的缺点就是，电池使用过大，因为在我们做饭的时候他是要靠着电池中产生的电流形成的离子区来保护安全的，优点是安全、熄火反应快。

您好，
从工作原理上分为两种：热电偶和自吸式电磁阀。热电偶是温度感应装置，其反应较慢，而电磁阀反应灵敏，但需要3V电压，较为耗电。选购灶具的时候，要仔细研究一下其点火系统是否安全可靠、燃烧系统是否燃烧充分、热量调节是否灵活、排出废气中一氧化碳含量是否小于0.05%。嵌入式灶具的熄火保护装置是当今最先进的离子感应式，它能在0．l秒内感应热量的存在和消失，起到意外熄火自动断气的作用,既节能而且减少有害气体排放。

1.是热电偶式的，它是将一根探头伸在火焰附近烧烤，因为探针的温差不一样而产生电流，当火熄灭后，探针冷却，电路没电而自动关闭阀门。时间大约40秒左右才可以关闭。  
2.是离子熄火保护（目前以华帝的灶为代表），这种的原理是因为火焰使周围空气温度升高，使空气离子化，可以导电的原理而形成保护电路，这种方式一旦火焰消失，就可以迅速切断电路，也就几秒的时间。