弱弱问下怎么样的炒锅好?

1、锅面力求光滑，但不能要求“均滑如镜”，由于铸造工艺所致，铁锅都有不规则的浅纹，这不是毛病。但一定要注意光滑的表面是否是涂层，这是关键所在。
2、察看有无疵点。疵点主要有小凸起和小凹坑两类，小凸起的凸起部分一般是铁，对锅的质量影响不大。如果凸起在锅的凹面时，可用砂轮磨去，以免挡住锅铲。  
锅底触火部位俗称锅屁股。一般常见的锅有平地的、尖底的、弧底的，根据喜好可以选择什么锅底。
3、锅有厚薄之分，厚度一般在2-2.5mm为最好，这个厚度不一糊锅，并且保温效果较好，另外相应的使用年限也长一些，购买时可将锅底朝天，用手指顶住锅凹面中心，用硬物敲击。锅声越响，手感振动越大者越好。此法亦可用来检验锅有无裂纹。裂纹一般易发生在锅边，因为此外最薄。
4、锅上如有锈斑者不一定就是质量不好。有锈斑的锅说明存放时间长。而锅的存放时间越长越好，这是因为锅内部组织能更趋于稳定，初用时不易裂。
希望对你有帮助

炒锅品牌：
1
苏泊尔SUPOR    (中国驰名商标,中国名牌,十大烹饪炊具品牌)
     2
双喜    (中国名牌,电压力锅十大品牌,十大烹饪炊具品牌)
     3
双立人Zwilling    (于1731年德国,十大餐具锅具品牌)
     4
爱仕达ASD    (中国驰名商标,中国名牌,十大餐具锅具品牌)
     5
爱妻    (十大烹饪炊具品牌,浙江爱妻炊具有限公司)
     6
康宁Corelle    (十大烹饪炊具品牌,100年历史,美国餐具领导品牌)
     7
菲仕乐Fissler    (于1845年的德国,世界著名锅具及厨具制造企业)
     8
司顿STONE    (十大烹饪炊具品牌,深圳云中鹤工贸发展有限公司)
     9
WMF锅具    (德国顶级厨具及厨房餐桌用品品牌)
     10      膳魔师THERMOS    (十大餐具锅具品牌品牌,于1904年德国)
希望可以帮助你

庆展炒锅一直致力于生产高品质的高级厨房锅具，并坚持采用德国原厂的最高等级的食用级合金基材，将传统手工艺和高科技专利技术完美结合，    加上简洁实用的欧洲设计，所以庆展炒锅不错的，我家的就是，还是不错的。希望我的回答对你有所帮助!