- 2024-05-06beetleleon
微波炉饭盒包食品卫生要求.
1.玻璃器皿:包括硼硅酸玻璃、微晶玻璃、氧化钛结晶玻璃制成的器
皿,由于微波穿透性能好,物理化学性能稳定,耐高温(可达500摄氏度甚
至1000摄氏度),故适宜在微波炉中长时间使用.普通玻璃制成的玻璃杯、
牛奶瓶、哺乳瓶只适宜在微波炉中短时间加热,约3分钟.如加热时间一长,
则容易破裂.雕花玻璃、强化玻璃、水晶玻璃的制品,由于材料厚薄不均
匀,煮油性食物时会炸裂,不适宜在微波炉中使用.
2.陶瓷器皿:有耐热陶瓷和普通陶瓷之分.耐热陶瓷制成的煲、盘等
器皿,适宜在微波炉中长时间使用,而普通陶瓷器皿只能做短时间加热使
用.特别要提醒,含有金、银线的陶瓷器皿,在微波炉中使用时会打火花,
故不宜使用.
3.塑料器皿:聚丙烯、聚丙烯树脂、复合聚丙烯、聚砜等材料制成的
各类器皿,耐温达120摄氏度以上,可用于微波炉加热.PET树脂、聚酯材
料制成的器皿,耐温达220摄氏度以上,可用于烧烤.
保鲜膜也属于塑料制品:一种为普通保鲜膜,可以在加热蔬菜时使用;
另一种为微波炉专用保鲜膜,可用于加热肉类、禽类、糖类食物.至于不
耐热的聚乙烯、苯乙烯、苯酚、密胺等器皿,千万不能放在微波炉中使用,
因为这些材料都及收微波,在加热时自身会熔化,有的还会散发出毒素、
异味,有害人体健康.
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