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平底锅煎饺方法是什么?
平底锅煎饺方法是什么?
浏览次数:2709
|
时间:2024-05-12
最新回答
2024-05-12
思念你的情意
准备好材料,饺子是现包的,不用解冻。鸡蛋打散备用,葱切好备用。
在平底锅加少许油,我加的大概可以铺满锅底浅浅一层。等油热,把饺子整齐码好。
饺子底微微变黄,把鸡蛋淋在饺子上,加少许盐。
加小半碗水,盖上锅盖,声音会哔哔啵啵,不必害怕。
等水烧干,就可以享用啦~
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138
2024-05-12
铭钔釺唫
做法:
1.将新鲜的水饺放入冰箱冷藏30分钟,取出。
2.将煎锅里用小火烧热,放入玉米油,稍加热一下。
3.放入水饺排整齐,每个之间要有一定的空隙,因为等下煎制的过程中会稍胀大一些。
4.让水饺在锅里煎两分钟左右,让底部稍稍煎硬一点,然后加入冷水,水量刚刚没过水
饺底部就行了。
5.盖上锅盖,小火煎至水干即可,全程10分钟左右。
6.盛出煎饺,蘸上调味料就可开动了。
小贴士:
1.刚包好的水饺放入冰箱冷藏后会稍变硬一点,这样煎的时候容易成型。
2.刚放入水饺的时候稍稍煎一下至底部变硬,这样等下加水闷的时候就不会煮烂底部
了。
3.记住火候一定要全程用小火,否则就糊了。
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232
2024-05-12
爱吃豆包
1.做法;1.把上面调料全部放入肉糜用劲搅拌.成肉馅.
2.白菜洗净切碎,放点盐,把水份揉去,再与肉馅搅拌.
3.包饺子.
4.用一平底锅,加些油,放入饺子,放半杯清水,大火煮8分钟左右,再把锅盖掀去,中火煮至水收干,底层金黄即可.
小帖士;油要多,才不会焦底.要一直注意别让水烧干了。
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