高压锅合格率如何?

您好，我是优宅尚品的设计师，很高兴回答您的问题。
国家质量监督检验检疫总局近期对压力锅产品质量进行了国家监督抽查，2日公布的抽查结果显示，产品抽样合格率为93.2％。
希望我的回答对您有所帮助。

你好，高压锅分为铝压锅和不锈钢压锅，铝压力锅的抽样合格率为87.  5%,不锈钢压力锅的抽样合格率达到100%。

合格率为百分之九十五，合格率很重要，高压锅的原理很简单[1]，因为水的沸点受气压影响，气压越高，沸点越高。在高山、高原上，气压不到1个大气压，不到100℃水就能沸腾，鸡蛋是用普通锅具是煮不熟的。在气压大于1个大气压时，水就要在高于100℃时才会沸腾。人们现在常用的高压锅就是利用这个原理设计的。高压锅把水相当紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的蒸汽不能扩散到空气中，只能保留在高压锅内，就使高压锅内部的气压高于1个大气压，也使水要在高于100℃时才沸腾，这样高压锅内部就形成高温高压的环境，饭就容易很快做熟了。当然，高压锅内的压力不会没有限制，要不就成了炸弹。

锅内最大压强  =  高压锅压阀质量70g  /  排气孔面积10平方毫米  =  高压锅压阀质量0.07kg  /  排气孔面积0.1平方厘米  =  0.70kg/平方厘米。  高压锅承受的至少压力  =  锅内最大压强0.70kg/平方厘米  ×  锅盖面积260平方厘米  =  182kg。