牛头牌锅具成分纯不纯?

不要担心。磁铁会吸不一定就是成分不好。我家中有一个的不锈钢压力锅，(牛头牌炊具------日新不锈钢工业股份有限公司)锅子的锅底是三层的，为无磁性，磁铁测试内底吸外底吸都无磁性。此锅子的锅身具有磁性。此锅子的锅盖为无磁性。不锈钢分为三大类：奥氏体不锈钢、铁素体不锈钢和马氏体不锈钢。其中，奥氏体不锈钢为无磁性。铁素体不锈钢具有磁性，马氏体不锈钢具有磁性。型号  304不锈钢适用于制造餐具，为无磁性。型号  430不锈钢适用于制造餐具，具有磁性。型号  434不锈钢适用于制造餐具，具有磁性。  不锈钢牌号分组200  系列：铬-镍-锰  奥氏体不锈钢300  系列：铬-镍  奥氏体不锈钢型号  304：通用型号；即18/8不锈钢。产品如：耐蚀容器、餐具、家俱、栏杆、医疗器材。标准成分是  18  %  铬，加  8  %  镍。为无磁性、400  系列：铁素体和马氏体不锈钢  型号  430：铁素体不锈钢，装饰用，具磁性，例如用于汽车饰品。良好的成型性，但耐温性和抗腐蚀性要差，适于扣接件、餐具、家具用品。其标准化学成份为  16  ～  18  %  铬，含碳量低。此类不锈钢具有磁性。型号  434：含钼故耐蚀性较430优良，适于餐具、雨刷、汽车装璜。

锅子的锅底是三层的，为无磁性，磁铁测试内底吸外底吸都无磁性。此锅子的锅身具有磁性。此锅子的锅盖为无磁性。不锈钢分为三大类：奥氏体不锈钢、铁素体不锈钢和马氏体不锈钢。其中，奥氏体不锈钢为无磁性。铁素体不锈钢具有磁性

还过得去，成份是铁与铬还有碳等原素所组合而成的。另外,家用品不锈钢可大分为  430、304  (18-8)、18-10三个等级。  430不锈钢  ：钢  12％以上的铬可以防止自然因素所造成的氧化，称之为不锈钢，在jis的代号为430号，因此又称为430不锈钢。但430不锈钢无法抵抗空气中的化学物质所造成的氧化，因空气中的酸性化学物质愈来愈多，所以430不锈钢不常使用一段时间后，仍会因非自然因素而有氧化(生锈)  的情况★  304不锈钢  ：钢  18％铬  8％镍→可以抗化学性的氧化，这种不锈钢在jis代号中为304号，因此称之为304不锈钢，因其比例为18％铬与8％镍，因此又称为18-8不锈钢。台湾俗称为「白铁」18-10不锈钢  ：但空气中的化学成分愈来愈多，有些污染较严重的地方连304都会有生锈的情况；所以有的高级用品如：牛头牌锅具及一些日本制品，会用10％的镍来制作，以使其更耐用更抗蚀，这种不锈钢称为18-10不锈钢，这三种不锈钢，最简单的分辨方式为：用磁铁吸底部，吸得住的是430，吸不住的是304与18-10。但304锅子的锅缘、或是汤匙的前后端，有时会吸得住，是因为抛光所产生的磁性。所以最准的方式是吸底部。