茶壶和盖碗泡茶有什么不同?

1.  茶叶是同一个包装里，用电子秤称了相同的重量
2.  这个盖碗和茶壶容量基本一致，我用茶壶里的水倒入盖碗并做了标记，以保证泡茶的时候水量接近
3.  我用的是砂銚煮的水，由于保温性能不错，水温基本可以断定差别不大
4.  用盖碗出水的时候是直接倒入三个杯子里的，壶是倒进公道杯，然后倒入杯子中的。

第一，易于掌握茶叶冲泡的火候。第二，盖碗非常有利于铁观音散发独有的香气，好的茶叶甚至能够满室生香。第三，盖碗同时也有有利于欣赏茶叶的叶底

一边喝茶一边聊天，用茶壶感觉不一样。

茶碗泡茶有很多的细的茶物质，茶壶则可以过滤这些茶质。