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虹吸壶上壶气泡不均匀怎么回事?

浏览次数:1171|时间:2024-04-24

最新回答

2024-04-24布鲁凡迪克思琪
不正常,可能是滤布磨损或者是密合度有问题,才会从缺口冒大泡。

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2024-04-24zhuliangli
换滤布吧,或者是弹簧太松了  可能是滤芯的问题,要是这个原因的话我就没有办法了,只能建议楼主换一个。另一个问题可能就是操作不当。放粉的方法通常有两种一种是先把粉放进去,还有一种是等到上壶的水都上来再放粉。我比较喜欢等水都上来的时候放,因为大家应该都知道萃取咖啡时水的理想温度是92度,但是如果要是先放粉的话可能水的温度高于92,所以我都是等水都上来的时候用搅拌棒搅拌试水的温度下降,下降到没有明显汽包的情况。但注意我说的没有汽包并不是一点没有,可以有但不能太大。还有如果上壶的水泡一直很大就可能是插入上壶的时间不对,不要等到下壶的水起大泡泡的时候在插入,因为那样的话水都沸腾了肯定上壶会用明显的水泡。要等到下壶中的水有那种明显而又连续的小水泡时插入就可以了,这个很难详细说明只能靠实践了。还有小窍门就是烧水时有时间的话最好用凉水,很多视频里说是用热水。一  水要是被二次烧开的话还是不好的。  二  如果你放入的是热水要是热水温度本来就过高你就很难掌握温度了。不知道楼主是用酒精灯还是用小瓦斯炉,反正我用的是酒精灯。用酒精灯时在烧水的时候我都是将火放在下壶的正中间,插入上壶的时候也是让上壶那个导管正对火苗。等到水都上去的时候可以将酒精灯稍稍的偏离中心已起到降低下壶水温的作用,但注意不能让火苗过度烧到没有水的地方,要是因为这个你的下壶裂了不要找我。
好了这就是我的一点见解,欢迎有不同意见的咖友提出

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2024-04-24蹦蹬的小兔子
不应该吧,那肯定是那块膜不行了,清洗干净再试试看。

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2024-04-24超级能吃的兔兔
当水都上升到上壶时,下壶冒的气泡透过滤布上来时,在上壶冒得很不均匀啊,都是一处大一处小的,

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2024-04-24烂Pandade
这种情况下,减小火力,上面的水就不会翻滚那么厉害了,气泡也减少很多~

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