菜板用什么实木好知道的告诉下?

菜板又称砧板。实木菜板的木材质量要求:一、纹理交错，质地强韧，抗劈性能好，不掉渣，不起毛；二、硬度中等或以上，但不宜太硬，以免伤刀；三、没有不快气味或味道（润楠味臭，苦木味苦，栎木味酸馊，均不宜）；四、长期水湿不腐朽，干燥不开裂。依此质量要求，最适宜作菜板者有：蚬木、格木(铁木)、榉木（为榆科木材，不是壳斗科木材）、皂荚树（皂角木）；一般可作菜板者有：榆木、朴树、桑树、槐树、乌桕、肥皂荚、无患子、阳桃、桂花树、杨梅、柳树、槭树、榕树等。
希望我的回答是有效的并且能帮到你。

1、天然材料的木质或是竹制的    木质：白果木，皂角木，桦木或是柳木制成的菜板，这些综合质量比较好。    
2、  竹菜板比木头稍微轻，不易造假，质量相对稳定，使用起来更安全，但密度不及木钻板，且厚度不够，多为拼接而成，使用时不能重击。    
3、若平时不怎么剁骨头，就选普通竹菜板，比较实惠，易拎拿。新买的木质菜板需要先用沸水烫一下，然后再放入盐水中浸泡1-2个小时，然后取出晾干，在表面刷上一层食用油，菜板的周边易开裂，可反复多涂几遍，油干后即可使用。
4、经过这样处理，砧板就不易出现裂痕。因为油的渗透力强，又不易挥发，可以长期润泽木质，能防止砧板爆裂。涂油还有防腐功能，砧板也因此经久耐用。
希望我的回答能帮到您

实木菜板最适合最菜板的是红松木，既有药用价值，又有收藏价值，还有实用价值密度中性，刀感好、不伤刀，不划刀，经久耐用一点的，一般还是比较好打理的，用完擦一下就可以了，耐腐蚀一点，性能不错