求解怎样使用压面机?

我想你买的可能是家庭压面机，你首先把面合成面团，500克面粉加200克水，和好后反复揉几遍，饧一会切成相当压面机宽窄的薄片，用压面机反复压两遍，压时略放点补面。待光滑后就可以压条了。

1.将面絮子倒在压面机的盒子里，然后打开电动开关压完第一道关掉开关。压面之前要将压面机清洁工作做好。每次压完面将压面机清洗干净，并且用干净的布盖住防止灰尘。  
2.第一次压得面出来是成块不整齐的面块，将面块再次放入盒子里。这次将不成行的面块叠两层在一起压，打开电动开关，继续压面。  
3.经过上一次的工作，这次出来一整块面皮，我们再次重复讲面皮对折放入盒子中打开开关。  
4.压面的过程中，撒些面粉注意防止粘黏。多次碾压之后面皮变得光滑，有弹性。大约进行了6-8次的重复碾压。  
5.将切面刀安装在压面机上面。并且调整好宽度，使得出来的面条是自己想要的效果。然后打开开关，进行切面。  
6.压出来的面是一整条，因此根据自己的需求剪出相应的长度，最后关掉电源，拔掉插头，打扫压面机的卫生。可以煮面了;

面一般用5档就够了，第6档是做水饺的。第一档辊缝最宽，面团用手先按一下再放入，这样比较容易压入辊缝。刚压出来的面皮边缘不整齐，可以将面皮折叠再压，来回几次直到满意为止。然后逐次调整辊缝，在这个过程中可以用手将面皮抓住，以便控制它的形状，这一点很重要
面皮压好后就可以压面了，面条有宽细两种，将手柄移到相应的孔里，记住只能顺时针旋转，否则会损坏压面辊。面条压出来后用一根筷子将面条穿起来，用一个架子挂起来。