哪位可以说下高压锅炖羊蝎子多长时间?

羊蝎子用高压锅时间为三十分钟，方法步骤：
1、羊蝎子剁成小块用清水浸泡6小时以上，中间多次换用清水，泡至清水中基本不见血色为宜。
2、泡好的羊蝎子洗净后冷水下锅，烧开后打尽煮出的残余血沫，再捞出来用热水冲洗干净，控水后倒入高压锅。
3、起炒锅烧热少许色拉油，下葱段、生姜片和蒜瓣，小火爆香，再下花椒粒、大料、冰糖
和香叶，炒香。
4，炖30分钟就行了。

高压锅炖羊蝎子，时间跟你用的羊羯子有很大关系。羔羊的用高压锅开锅后五分钟~十分钟  。大羊、老羊的开锅后最多需要五十分钟。
做法：1.羊蝎子按骨节剁成小块，在凉水中泡1个小时，倒去血水。    
2.羊蝎子放入锅内，倒入没过骨头的凉水，大火煮开。将锅内热水倒掉，用温水清洗骨头，将血沫洗去。    
3.大锅内放冷水煮沸，将煮过的羊蝎子放进锅内煮开。加入所有调味料，转小火炖煮2小时直至骨肉酥烂或用高压锅炖25分钟。
希望可以帮到您，谢谢

炖羊肉由于在煮的过程中保持了原汤原汁，能最大限度地保证营养不丢失。因此，冬季到了，不妨常为家人送上一砂锅萝卜炖羊排，能起到益气补虚，下气化痰的作用。只需将羊排剁成5~6厘米长，加入葱、姜，以慢火熬炖，再下萝卜即可。高压锅压10-15分钟，10分钟有嚼头。用高压锅或者普通锅都行，小火未使用压力阀炖了2小时，肉入味、口感也好。
希望我的回答能帮到你。