有哪些简单美味的砂锅炖菜菜谱?

砂锅炖菜菜名：砂锅豆腐  
制作过程：    
豆腐切块焯水后捞出，粉丝、腐竹泡发，胡萝卜切块；砂锅内放粉丝、腐竹、胡萝卜，在放入豆腐，加鸡清汤，调好味后大火烧开，小火煨至入味，淋香油即成。

准备干木耳香菇，用淘米水泡发~！准备好喜欢吃的食材，准备自己喜欢吃的蔬菜。
把砂锅洗干净，我怕一开大火把砂锅炸开，先小火，后大火。倒入适量的油，炒一下姜，花椒，干辣椒。
放入适量的郫县豆瓣酱，炒香，倒入适量的水，有高汤放高汤。
然后把蔬菜什么的喜欢吃的东西都方进去，我最爱的口菇，老公喜欢的油豆腐。
木耳，然后盖上盖子，等食材熟了之后就可以吃了。

将土鸡洗净后过水汆烫切块备用。
干香菇泡水后，用刀子在表面上划十字备用；葱切段备用。  
将作法1的土鸡块放入砂锅中，加入干香菇、老姜、蒜头并注入8分满的水，以大火煮滚后，转小火加上锅盖继续煮30分钟，最后再放入葱段煮5分钟熄火，食用的时再加入所有的调味料即可。