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铁壶茶壶开壶的方法是怎样的?

浏览次数:1625|时间:2024-05-07

最新回答

2024-05-07小小兔121
一般开壶,煮茶叶或柚子皮,茶叶水煮一道,倒掉然后煮清水即可,柚子皮可以煲煮时间长些,然后煮水清澈为止。

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2024-05-07拉菲兔兔
1:清洗
   先用清水洗干净壶内壁,然后用清水烧水一到两次,主要用途就是把里边的灰和其它小东西清掉。基本上您倒水下去,直接再倒出来,水是没有太大变化的,清洗这步就完成了。
2.开壶
   首先用新鲜的绿茶放在壶里边烧水,水烧开后,一直放在炉上烧30分钟,这个过程中,茶叶会不断释放丹宁酸,丹宁酸会和铁壶中溶解出的铁份在铁壶表面形成一层丹宁铁的皮膜,这层膜就会慢慢保护您的铁壶,使之不容易生锈。30分钟后将壶内的水倒掉,重复上述步骤2-3次,直至水质透明即可。
3.过程
   然后烧完第一次茶叶后,倒出的水一般都是黑黑的,因为这就是壶子铸造过程中铁说明烧了30分钟,开始见效了,然后继续用新鲜的绿茶烧第二次,第二次烧30分钟后,倒出的水会比第一次干净了。
4.开壶完成
   为什么人家都说开壶后很有成就感呢,就是因为老壶子,古董级别的,都是要开壶很多次的。当您开壶成功后,这个就是一件收藏品了,电视上那些拍卖几十万的壶,都是古董级的。

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2024-05-07fantienan002
1.煮自来水。新壶洗净后,连续煮水3-5次,直到煮出来的水无杂质无异味即可。此种开壶方法适合爱好收藏和把玩的朋友。用此法开壶,随着次数的累积,在壶内壁会形成摆摆的水垢,极有成就感。
     2.煮茶开壶。铁壶第一次使用,将普洱生茶放入铁壶内加水煮约10分钟。如此茶叶中的丹宁和铁壶中溶解出的铁份,会在铁壶表面形成一层丹宁铁的皮膜,就能使之不容易生锈了。烧开后将壶内的水倒掉,重复上述2-3次,直至水质透明即可。新壶开壶后尽量每天使用让水垢能迅速附着,形成保护层,防止生锈。新壶建议煮自来水和矿泉水,前一个月尽量不煮纯净水。
     3.除锈。如果壶长时间不用长锈了,通常有比较多除锈的方法,就是用米醋泡壶,然后用开壶的方式在开一次即可。
     注:现在很多地方的自来水很干净了,水中内含矿物质较少,无法生长水垢。水垢是水里面的矿物质,如:钠  镁  铝  硅  磷  钙离子等因为加热后导致在水里面的溶解度降低,所形成的一种结晶。一来可以恒定水质,二来可以起到防锈的作用,无需去除。

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