木菜板发霉怎么办有谁比较熟悉?

1、平时在清洗菜板的时候不要用钢刷擦洗菜板，无论是木质、竹制或是塑料等材质的菜板都不要实用钢刷擦洗，钢刷擦洗会使的菜板表面更加粗糙，从而容易隐藏细菌或者吸收更多的水分。
2、最好的是用菜刀刮洗，这样不会使得菜板表面粗糙。
3、  菜板在使用之后一般情况下用洗洁精洗洗，再用开水烫洗一下，这样可以起到杀菌的作用。当然如果用白醋就最好了，白醋能够起到很好的杀菌和去味的作用。还可以做的就是让菜板见见阳光，一眼有很好的杀菌作用。
4、  平时清洗菜板，洗净之后最好用抹布擦干这样晾干速度更快。就要将将菜板放在或者挂在通风地方，洗净之后最好用抹布擦干这样晾干速度更快。挂在或者放在通风的地方，切记不要将菜板的一面贴橱柜墙面立着放在，也不要平着放在在台面上，这样会使得菜板的一面必定会发霉。尽量放置在接触面小的地方。

1,菜板使用后，用洗洁精洗洗，再用开水烫洗一下，这样可以起到日常杀菌的作用。
   洗完后用清洁布擦一擦，这样可让菜板尽快除湿，
   2,菜板放置时不要竖着紧靠墙壁或是平着贴在台前，而应将其立着放置在通风处晾干。
   3,清洗案板时，不要用硬的钢刷擦洗，以免菜板表面更加粗糙，从而隐藏细菌。可以用菜刀刮洗或是用丝瓜络。
   4,若是菜板已经发霉，可以用不锈钢清洁丝或是砂纸用力磨擦有霉点的地方，再用水冲洗和开水烫，但是这种方法不能彻底清除霉点。
   5,还可将菜板浸于淘米水中，再加盐或碱擦洗，洗净后在菜板上倒点醋，放到太阳下晒干，再用清水洗净。

洗烫消毒：
　　先用硬刷和清水将菜板表面和缝隙洗刷干净，然后再用100℃的开水冲洗一遍。
　　阳光消毒：
　　阳光中的紫外线有杀死细菌的作用，菜板不用时应放到太阳底下曝晒，这样不仅可以杀死细菌，而且可使菜板干燥，减少病菌繁殖。
　　撒盐消毒：
　　每次使用菜板后，都要用刀将板面的残渣刮净，每隔6～7天在板面上撒一层盐，这样既可杀菌，又可防止菜板干裂。
　　葱姜消毒：
　　菜板用久了，会产生怪味。用生葱或生姜将案板擦遍，然后一边用热水冲，一边用刷子刷洗，怪味就会消失。
　　醋消毒：
　　切过鱼的菜板，只要洒上点醋，放在阳光下晒干，然后用清水冲刷，就不会有腥味。