蒸锅怎样蒸米饭?

您好很高兴为您解答：
将粳米用水泡两小时左右，捞出来，在蒸屉上先铺一层沙布，如果没有，就用口罩拆开做一个，然后再将米铺在上面，蒸三十分钟，蒸出来的米饭很有筋道。希望可以帮到您.

米和水的比例是：1:2即一碗米两碗水（相同的碗）
时间建议15~20分钟，煮饭的时候稍稍加一点香米的话味道会更好。。
至于水就是把手指伸入，感觉米的深度和水差不多就行。或者将整只手按下去，手不会被水全部覆盖就可以。

把米和开水放在不锈钢盆里,在蒸锅里放上水。蒸的时候把盆放在水里好还是。先将米淘好在放入锅中，在放入适量的水，大约是中指带指甲的那一小段，用干毛巾把锅底部的水擦干，在按下煮饭就行了米和水一样多就差不多了,你用同样的量具,你多少碗米,你就加多少碗水,饭的软硬应该没问题。  蒸锅里水烧开后，加蒸格，放一小盆或大碗，内装上淘洗干净的大米，米中渗开水(东北大米、香米要淹过米1厘米；其它米淹过1。5厘米)，盖上锅盖大火蒸30分钟即可。