请问物理不粘炒锅是真的不粘吗?

不粘锅产品按使用功能不同可分为煮锅、煎锅、炒锅、奶锅，按内表面不粘涂层系统可分为一层系统、二层系统和三层系统锅。一层系统是指由单一涂料组成的不粘层；二层系统是指由底层和面层两种涂料组成的不粘层；三层系统是指由底层、中层和面层3种涂料组成的不粘层。按产品外表面处理方法可分为搪瓷、耐高温漆、抛光不粘锅。

物理不粘锅的原理和荷叶很相似,它的表面结构也有很多针状突起,尺寸间距小于或与分子尺寸相当,使得表面的食物分子不会粘锅.这种不粘锅不是通过化学方法,而是通过对材料表面物理结构的改变而使其产生不粘锅效果.物理不粘锅相对来说油烟少一点,放的油也少.凡事没有绝对的,物理不沾锅烹饪时注意使用方法,切忌开大火猛烧,否则还是会粘的.

是的
不粘炒锅是用铝合金作阳极氧化等表面处理的，它无涂层，不怕脱落，导热匀，可用金属铲来炒菜。炒起菜来没油烟，不呛人，感觉比以前更喜欢烹饪了。
希望我的回答可以帮助到您。