我想知道什么是无涂层不粘锅?

是因为锅底采用了不粘涂层，常见的，不粘性能最好的有特氟龙（特富龙）涂层和陶瓷涂层。其次还有特殊工艺的铁锅和不锈钢锅。

涂层的逐渐的都会脱落的，而且由于不粘锅是用来烹饪食物的，所以脱落的涂层在不知不觉中被人食用了，不用涂层的是在表面加工工艺上有了改进，健康，安全。刷洗不要用洗洁精不要用钢丝球，炒菜不要用金属的铲子