好的炒锅是哪种?

其实还是纯铁锅好，健康，弄个什么不粘锅，无油烟锅，不锈铁锅真的对人体好吗？还是找找纯粹传统的手工铁锅吧，就是原来老城区有那种铁匠打的那种锅，一个锅真的可以用几十年，可以传后代的，我大爷给我做了一口锅，用了6年了，一直很好。

一般家用炒锅最好还是选不锈钢的，像国际大品牌双立人等都是不锈钢的锅具，说是德国的其实也是广东代工的，国内也有很多小品牌做这样的锅具，像KMW  也说是德国品牌，好像也是广东代工和双立人等是一个工厂不过价格比双立人便宜很多。